maandag 14 mei 2012

Zelfbouw zonnekoker : de DATS (deel 4)



Eindelijk goed weer.  Aan de slag.  Onze DATS wacht op verdere afwerking.  Vlug wat materiaal bovenhalen :



Wat opvalt zijn de kleurrijke flexibele binders, die gaan we goed kunnen gebruiken.


De houder van onze DATS - double angle twelve sides - maken we met alu stangen van een miniserre.


Dat moet nog stabieler met een lange dwarslat.  De andere gebogen stukken worden omgevormd tot de pothouder.


Maar hoe die beiden dan samengezet zullen worden, dat is dan eerst wat experimenteren met behulp van onze flexibele binders .


De DATS is een trechterkoker en bij zo'n trechterkoker komt de pot bijna helemaal achteraan - enom hem te plaatsen en weg te halen moet je flink in de koker duiken, een zonnebril is hier absoluut noodzakelijk.


Het voordeel van zo'n trechterkoker is, zo dacht ik, dat de pot achteraan dan ook minder wind vangt.  Maar ik moet constateren, dat het geheel wel erg windgevoelig is.  Dan maar met een stoel extra tegenhouden.


Hier nog een detailbeeld van de binders in actie.  Hier is nog wat denkwerk gevraagd : maak ik de delen scharnierend of maak ik een constructie met verschillende standen - that's the question...


De oplossing is voor een volgende keer ...

zaterdag 28 april 2012

Nog meer zonne-experimenten voor kinderen


Het wil maar niet lukken met de zon dit voorjaar.  Positief blijven. Het wordt een prachtige zomer.

In afwachting : laten we onze kinderen nog eens wat experimenteren.  






"Wat is thermiek en hoe werkt het eigenlijk een zonne-energie-schoorsteen? Met deze experimentele kit kunnen kinderen hun eigen zonne-schoorsteen bouwen en gebruik maken van de zon om te experimenteren in directe vergelijking met vijf zonne-wielen in verschillende vormen en materialen. 

De handleiding biedt begrijpelijk verklaarde experimenten en spannende achtergrondkennis over het onderwerp. "

Weliswaar in het Duits.  Verkrijgbaar via amazon.de...

dinsdag 3 april 2012

Lezeres Teunie kookt met de zon : eenvoudig leven



Dikke proficiat aan Teunie !!!

Het is eindelijk gelukt : onze enthousiaste Teunie is na lang en hard visualiseren er in geslaagd om een zonneoven voor haar voeten te materialiseren.

Zo eenvoudig is het leven !

Zie hieronder voor de details :


We wensen haar succes met haar nieuwe aanwinst !

Groetjes van Claire & Jan

Zonne-droger in valies-vorm (dörrer)


Jammer, door omstandigheden heb ik in maart niet kunnen koken met de zon, alhoewel welgeteld 12 zeer mooie dagen in aanmerking kwamen.

Frustratie.  Dan maar wat conceptuele arbeid.  De tekeningen spreken voor zichzelf, de verwijzingen heb ik er echter in het Engels bijgezet.

Een gemakkelijk stockeerbare vruchten-, tomaten- en paddestoelendroger met de zon zou het moeten worden.

Principe :  draagbaar, luchtinlaat onderaan, plastic ipv. glas, eventueel meerdere extra laden bovenaan op te steken.

Heeft er iemand nog ideetjes ?







zondag 11 maart 2012

Rocket stove uiteindelijke versie


Alleen de optiek al, maar ook de stabiliteit.  De tweede rocket stove kon mij niet bekoren, en de eerste werkte perfect.  


Weg ermee.  We maken dan maar dezelfde als de eerste, maar deze keer op een verhoog, zodat het vuur niet op het pad brandt.  Normaal gezien moet er nog een verdiepje stenen op, maar we proberen eerst maar eens zo.  De optiek, weet je wel ...



.

vrijdag 2 maart 2012

Wat met onze kookboeken als we koken met de zon ?

Weggooien ? Neen hoor.  De manier waarop je de dingen bereidt en de ingrediënten blijven dezelfde.  En dus kun je de recepten gewoon blijven gebruiken.



Maar …  er is natuurlijk een maar.  Er is het thema water.  H2O.  Als je met de zon kookt wordt er véééél minder kookwater gebruikt.  1/3 tot 1/5 voor de bereiding van rijst, een paar lepels voor de aardappelen, en je eitjes kook je zelfs helemaal zonder water.

En er is nog een maar …  Welke temperaturen en hoe lang.

Als we brood bakken bij 150° C, dan is dat een perfecte temperatuur voor de zonneoven, alhoewel je anders je heil boven de 200° C gaat zoeken.  Is dit een probleem ? Neen, het duurt alleen wat langer, maar meestal niet echt zoveel langer als je zou verwachten.



Hoe lang ? Dat is dan weer afhankelijk van de prestaties van je toestel en van de kracht en de stand van de zon.  Niks met 15 minuten à 225 °C voor je pizza.  Je pizza blijft je pizza.  Gooi je pizza-bakboek niet weg.

Toch zul je op deze blog een hoop receptjes vinden, maar dat is voornamelijk omdat we met de zon willen koken op een zeker niveau, en dus experimenteren we met heel wat exotische spitsvondigheden.  Verwacht geen recept van biefstuk met friet op grootmoeders wijze.  

Dat met het water krijg je snel onder de knie, en in de loop van de blog krijg je nog tips mee, hoe je strategisch met de zon kunt koken, hier en daar moet je anders denken.



Even gewoon worden dus.  Er is véél minder aanpassing nodig als je je wel zou voorstellen. 


.

woensdag 22 februari 2012

Happy birthday koken met de zon

.

We bestaan sinds 17/2 namelijk één jaar.  

We zijn heel dankbaar voor de 9900 pageviews 
met méér dan 2 minuten gemiddeld bezoek !



Met dank aan alle lezers.

Het nieuwe seizoen is hiermee geopend ...

Nu nog wachten op de zon !

.

zondag 12 februari 2012

Zelfbouw zonnekoker : de DATS (deel 3)


Derde fase : we zetten onze elementen samen, met kleefband, eerst de onderste brede delen, en zo werken we naar boven toe.  




Diameter grote ring : 1,46 m, middelste 82 cm, kleinste 23 cm
Diepte 0,87 m
Kost tot nu toe : 90 €



Dit is een monster !  Gelukkig is het geheel tamelijk goed samendrukbaar, anders geraak je niet meer door de deur... Het is natuurlijk nog altijd mogelijk om de kleefband door te snijden en de koker in twee helften te delen om die plaats sparend op te bergen voor de winter.


Rest nu nog het maken van de voet en de potsteun.  Maar hiervoor moet het eerst wat warmer worden, want ik heb meer plaats nodig en er moet geboord worden ...

woensdag 8 februari 2012

Zelfbouw zonnekoker : de DATS (deel 2)


Twaalf maal uittekenen, twaalf maal met de cutter uitsnijden.  Een makkie zul je zeggen.  Het valt wel mee, maar met de cutter is het opletten geblazen, want schuimkarton is uit drie lagen opgebouwd.  
Mooi recht houden, die cutter.  Eventjes schuin en je bent zo weg.


Even kijken.  Ja hoor, het past.  Je kunt gemakkelijk twee "vleugels" per rol van spiegelfolie voorzien.  En dus kom ik er zeker met mijn 6 bestelde rolletjes.


Dit werkje doe je liefst met z'n tweetjes, of het loopt fout.  Gelukkig maar, dat het schuimkarton zo buigzaam is, want dan kun je het schuimkarton geleidelijk aanbrengen op de liggende folie, zo dat er geen blazen ontstaan.


Ziedaar dan, twaalf vleugels afgewerkt.  Op naar de volgende fase ...


vrijdag 3 februari 2012

Zelfbouw zonnekoker : de DATS (deel 1)

De DATS. Double Angled Twelve Sided.  Dit is een ontwerp van Teong H. Tan bestaande uit 12 vlakke elementen, die door het vormen van 2 hoeken, 60° en 45°, een parabool benaderen.


Zoals je ziet lijkt de koker op een parabool, maar het brandpunt (de plaats van de pot) ligt heel wat verder naar achter.  Het is meer een trechter, dan een parabool.  Het model op de foto is gemaakt uit karton en zilverpapier.  Wij gaan het proberen te maken uit schuimkarton en spiegelfolie.


Wat wij gaan gebruiken is een schuimkarton van 3,5 mm dik, minder dik dus als dat op de foto.  We gebruiken schuimkarton en geen gewoon karton, omdat we de vochtigheidsproblematiek uit de weg willen gaan.  De platen meten 100 * 70 cm.  Die kosten bijna 5 € per stuk, maar we zullen 2 elementen per plaat kunnen maken.  En dus hebben we er 6 nodig.


Als we het paneel maximaal willen gebruiken, dan nemen we de oorspronkelijke maten * factor 1,64.
Dan krijgen we een diameter van ongeveer 1,40 m.  Dat is mèèr dan behoorlijk.  We krijgen hierdoor 2 problemen, denk ik.  Windgevoeligheid en een plaatsprobleem.


De foto hierboven hoort niet bij dit project, maar toont de reflectie van de bomen in de spiegelfolie.  Die spiegelfolie is van een goede kwaliteit, maar ik moet die nu al uit Duitsland importeren.  Bijna 10 € voor 1 rol 150*58 cm.

We hopen een vermogen van 5 à 600 Watt te halen.