woensdag 6 juli 2011

Snel, sneller, helemaal niet snel koken met de zon

Als je met de zon wil koken, dan ben je afhankelijk van een aantal variabelen.  Eerst en vooral de zon.  Die moet er namelijk zijn.  's Nachts wordt er niet met de zon gekookt.  Maar ergens heb ik gelezen, dat je 's nachts wel ijsblokjes kunt maken met de zonneoven ... Daarover later meer.

In het putje van de winter haal ik het ook niet in mijn hoofd om te willen bewijzen dat het toch mogelijk is om met de zon te koken.  Ik weet het, in de Himalaya doen ze het bij min 20 ...

We willen het plezant houden, maar zelfs dàn is het goed als je je optimaal kunt aanpassen aan de omstandigheden.

Voor alle duidelijkheid (een poging) zetten we hier eens al die variabelen op een rij :


De kwaliteit van de zon : 
groen : volle zon  oranje : gesluierde zon
rood :  bewolkt, maar met de zonne-oven mag dat tot 1/2 van de tijd


De stand van de zon :
groen : hoge zon  oranje : lage zon
rood : te lage zon,  je schaduw is langer dan jezelf


De wind :
groen : geen wind tot lichte bries  oranje : stevige wind
rood : orkaan, windhoos ...

De oriëntatie :
groen : pal naar de zon gericht, optimale hoogteinstelling
oranje : niet tijdig (al naargelang het toestel) uitrichten 
rood : koker staat achterste-voor :-)

Het type zonne-koker :
groen : de profikoker, de betere zelfbouwkoker, de paneelkoker met pot omgeven van pyrex of braadfolie
oranje : de goede zelfbouwkoker
rood : nog niet in het bezit van een zonne-koker

De kleur van de pot (pan, braadslee, bakvorm ...) :
groen : zwart
oranje : bruin, donkerblauw, donkergroen
rood : lichte kleur of metaal

De reflectie van de pot (pan, braadslee, bakvorm ...) :
groen : mat
oranje : blinkend
rood : reflecterend

De dikte van de pot (pan, braadslee, bakvorm ...) :
groen : dun
oranje : halfdik
rood :  dik

De grootte van de pot (pan, braadslee, bakvorm ...) :
groen : klein
oranje : middel
rood : groot

Het aantal potten voor dezelfde hoeveelheid voedsel : 
groen : een pot enkele kleine potten zolang het kookvlak niet vol is
oranje : één pot te groot voor de te koken hoeveelheid 
rood : de pot is te groot voor het kookvlak

De grootte van de te koken stukken :
groen : kleine stukken
oranje : middelgrote stukken
rood : te grote stukken voor de pot :-)

De hoeveelheid te koken materiaal (het eten dus...) :
groen : kleine hoeveelheid
oranje : gepaste hoeveelheid
rood : kan niet allemaal in de pot :-)

De hoeveelheid water wat gebruikt wordt of vrijkomt :
groen : weinig water, zelfs géén water voor hardgekookte eieren
oranje : half zoveel water als in de conventionele keuken
rood : evenveel water als in de conventionele keuken

De motivatie :
groen : je ogen schijnen even sterk als de zon, als je kunt koken met de zon
oranje : moet ik nu weer die toestellen naar buiten slepen ...
rood : ik betaal liever nog een rekening van de elektriciteitsmaatschappij

Zo, en nu aan de kookpot !



Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen