maandag 16 januari 2012

Bij minusgraden koken met de zon



Half januari, rond het vriespunt, maar...  de schaduw maakt plaats voor de zon.  Het gras is nog wit en kraakt onder de voeten : we gaan water koken.

Dit is een risicovolle test.  Weliswaar geeft de thermometer op het brandpunt 230° aan, maar :

  • de parabool staat vrij, er staat een vanzelfsprekend koele bries
  • onder belasting zal de temperatuur wel niet zo hoog liggen
  • water is het moeilijkste om koken, toch proberen we met één liter
  • er is af en toe een wolkensluier



Je ziet op de foto aan de helling van de parabool dat de zon wel nog laag moet staan, het is kwart voor twaalf op de klok.  En dus nog vroeg, gezien het winteruur.  Je merkt een groot verschil tussen de temperatuur aan de voor- en achterkant van de pot.  Aha ! Het wordt dus niet gemakkelijk.



Maar dit is nu eenmaal het leuke aan de test, ik had ook een uur later op ons terrasje op het zuiden kunnen beginnen om op safe te spelen.

Goed, hier het resultaat : na 48 minuten kookte het water, weliswaar was er een verzwakking van 12 minuten door een wolkensluier.  

Wat wil dit zeggen ?  Dat wil zeggen, dat als je kunt water koken, dat je met veel meer gemak andere dingen kunt koken.  Maar gezien de buitentemperaturen zou ik zeggen laten we het nog maar een maandje uitstellen.



donderdag 12 januari 2012

Rocket stove deel 2

Nog een modelletje ?  Ik heb net de smaak te pakken...


Eerst volgens het boekje : de pan moet op de platte stenen voorkant, daarvoor zijn die te dik, dat wordt hoogstens een warmhouder.  Neen, daar moeten we iets anders op vinden.


De achterkant : leuk hoe de rook naar achter zou moeten ontwijken, maar ... er zijn te veel openingen tussen de stenen en het geheel is verrekt onstabiel.  Metselen wil ik nu ook niet.


Dan maar improviseren : zo wordt het een stukje stabieler, maar tevreden ben ik nog niet.
De "kookplaat"-stenen kun je wegnemen om het vuur te starten, je kunt er nog andere gebruiken, dat is allemaal okee.


Maar toch, het ander "stoofje" is stabieler en eenvoudiger.  Het heeft maar 8-9 minuutjes geduurd om 1 liter water aan de kook te krijgen ...


Ik zoek nog een paar gepaste stenen voor de afwerking voor ik het aan de  tests ga onderwerpen.  Mag zijn dat ik uiteindelijk een dertigtal stenen nodig heb.  En die eerste steen mag geen gaatjes hebben...


Wordt vervolgd dus ...


dinsdag 10 januari 2012

16 terrasklinkers en een paar takjes

Nog altijd geen zon ? Dan maar even iets uitproberen ... we halen eerst een paar stenen uit de kelder, 16 terrasklinkers en nog een paar andere, je weet nooit.  In feite moet het al gaan met de eerste 16.




Eventjes anders stapelen en nog een paar accessoires en je ziet al waar ik naartoe wil :






Een beetje papier en wat houtsnippers ...





Aansteken en zorgen voor wat extra aanvoer ...


Het ziet er allemaal best mooi uit.   Maar in het begin kan het wel wat roken ...


Het water kookt echter in géén tijd ...



Wat wou ik nu bewijzen ?  Wel, dat het mogelijk is met héél weinig geld en héél,  héél weinig hout te koken en dat buiten én zonder dat de zon schijnt.  

Dit vuurtje heeft een naam, althans in het engels : de "Rocket Stove".  Er zijn versies van de rocket stove die 80 % rendement halen, en daar willen we naartoe !  

maandag 9 januari 2012

Wachten op de eerste èchte zon

Neen, voor deze week wordt het niks ...

Daarnet keek ik nog eens naar het weerbericht.  Géén zon, wèl het warmste jaarbegin sinds 1860 of zo.  Ik herinner me er niets van.  En dus volgen we maar ons gevoel en ... we beginnen in de tuin.

Er moet toch ook iets zijn om gekookt te worden, niet ?  Dus, onder toezicht van een lachende Helleborus en van een paar ondeugende sneeuwklokjes zaaien we de eerste spinazie, tuinkers en wat overschot van winterkervel.

Einde van de week zijn er worteldagen en dan zijn de radijsjes en de vroege wortels met wat ajuin aan de beurt. Die heb ik ooit al eens in december gezaaid, onder hoongelach van de buren ... maar de wortels waren wel in juni oogst-klaar !

Snel naar binnen ... het is weeral donker.  De kachel aan en een plaatsvervangend zonnetje ...